Profesionální gastronomická fritéza 2×8 l 5,6 kW Hurakan HKN-FD88N

Popis produktu

Profesionální gastronomická fritéza 2×8 l 5,6 kW Hurakan HKN-FD88N ✅ Značka Model: HURAKAN - HKN-FD88N ✅ Č.: 207649 ✅ Certifikát CE / Atest: Ano ➡ Technické údaje: ⭐ Počet misek / komor: 2 × 8 l (dvě nezávislé mísy) ⭐ Celková kapacita: ~16 l ⭐ Topný výkon: 5,59 kW ⭐ Provozní teplota: 60 °C – 200 °C ⭐ Ovládání: Elektromechanické (regulační kolečko teploty) ⭐ Materiály: Nerezová ocel (tělo, mísy) ⭐ Koše jsou součástí balení: 2 koše z oceli s izolovanými úchyty ⭐ Rozměry (S × G × W): 538 mm × 514 mm × 345 mm ⭐ Napájení: 220–230 V (standardní síť) ⭐ Vysoká výkonnost: dvě misky umožňují zvládnout velký pohyb . ⭐ Flexibilita: smažení dvou pokrmů najednou a regulace teploty vám umožní svobodu při přípravě různých pokrmů. ⭐ Bezpečnost a hygiena: nerezová ocel a víka minimalizují riziko rozstřiku a udržování čistoty. ⭐ Ekonomika: možnost vypnutí jedné komory při menší potřebě, což snižuje spotřebu oleje a energie. Profesionální fritéza Hurakan HKN-FD88N — ideální zařízení pro gastronomii, food trucky, bary, restaurace a malé podniky. Díky vysokému výkonu a robustní konstrukci zajišťuje rychlé a stabilní smažení i při intenzivním provozu. Zařízení má dvě nezávislé mísy o objemu 8 l každá, což poskytuje celkem 16 litrů oleje – ideální pro intenzivní smažení v gastronomickém zařízení. Díky dvěma komorám lze současně smažit dva opačné druhy pokrmů (např. hranolky + křidélka), což zvyšuje pracovní tempo a efektivitu. Rozsah teplot od 60 °C do 200 °C umožňuje přizpůsobení různým produktům – od jemného ohřevu až po intenzivní hluboké smažení. Přesná elektromechanická regulace usnadňuje nastavení správné teploty bez složitých panelů – což urychluje obsluhu a obsluhu méně zkušených pracovníků. Celkový výkon zařízení je přibližně 5,6 kW (dvakrát po ~2, kW), což zajišťuje rychlé předehřívání oleje a stabilní udržování provozní teploty. Díky tomu se zkracuje doba zahřívání, což se což se promítá do vyšší účinnosti a lepší odezvy kuchyňského servisu. Korpus a mísy jsou vyrobeny z z nerezové oceli – jsou odolné vůči korozi, trvanlivé a snadno se čistí. To je důležité v gastronomickém prostředí, kde je hygiena klíčová a zařízení musí vydržet intenzivní provoz. Možnost nezávislého provozu každé mísy umožňuje vypnout jednu komoru, když je potřeba nižší – což snižuje spotřebu energie a oleje. Stabilní udržování teploty díky vysokému topnému výkonu se promítá do menších ztrát oleje (méně jeho degradace) a lepší kvality smažených pokrmů. Vhodné pro smažení velmi různých pokrmů: hranolků, masa, ryb, zeleniny, křidélek, svačinek. Dvoukomorová konstrukce umožňuje přípravu jak pokrmů vyžadujících vysokou teplotu, tak i těch jemnějších, což zvyšuje všestrannost zařízení v kuchyni. Rozsah dodávky: ⭐ zařízení ⭐ návod k obsluze ⭐ balení Tento produkt je také ideální jako dárek.