Směs Zatar pro dochucení pečeného masa, ryb a zeleniny a pro zvýraznění 5kg

Popis produktu

Směs ZATAR pro dochucení pečeného masa, ryb a zeleniny a pro zvýraznění 5 kg Zatar – koření, které dodá charakter každému pokrmu Koření je směs bylin a koření blízkovýchodní oblasti se silnou, mírně sladkou vůní a vícerozměrnou chutí. Její historie sahá až do několika staletí, a proto je obtížné přesně určit její původ – za tradiční koření své kuchyně ji považují země jako Turecko, Izrael, Libanon, Sýrie nebo Egypt. Vzhledem k tak bohatému původu se toto koření setkává také pod názvem zahtar, zaatar nebo za’atar. Podobným způsobem se může lišit i její složení a poměr použitých složek. Za tradiční a v žádné receptuře neopomíjitelné složky jsou však považovány tři prvky: tymián, sumak a bílý pražený sezam. Jak chutná koření zatar? Zatar kombinuje lehce pikantní, ale velmi osvěžující chuť tymiánu s jemnou a sladkou chutí sezamu, umocněnou navíc pražením. Rozhodně nejzajímavější v této směsi a u nás nepříliš známá chuť představuje sumak. Jedná se o koření vyrobené z plodů stejnojmenného keře a vyznačuje se kyselostí a trpkostí. Taková kombinace rozbíjí sladkost sezamu a činí směs nepěknou. Právě naopak – díky kombinaci tak odlišných chutí získává mnohorozměrnost. Zpočátku je cítit samotná sladkost a teprve později se na slovo dostanou další chutě, které dlouho zůstávají na jazyku. Zatar – k čemu ji lze využít? Právě kombinace protichůdných chutí přispěla k velké oblibě koření zatar. Díky tomuto složení je směs univerzální a hodí se téměř ke všem pokrmům – masovým, zeleninovým nebo moučným. Máte mnoho možností, jak využít zatar. Nejčastěji se používá pro: - pečivo nebo do sendvičů jako posyp zdůrazňující chuť; - salátové omáčky – obzvláště chutné v kombinaci s olivovým olejem nebo pro ještě větší zvýraznění sladkosti koření se sezamovým olejem; - jogurtů, sýrů nebo vajec; - marinády na maso a ryby; - hummusu a zeleninových pyré, především z lilku a cukety; - omáčky; - aromatizování oblíbených olejů. Možnosti použití koření v kuchyni jsou prakticky neomezené, a to i proto, že skvěle chutná s jinými bylinkami, např. bazalka. Můžete ji tedy používat všude tam, kde se vám líbí. Zatar se tak dobře kombinuje s různými pokrmy, že určitě najdete mnoho oblíbených použití! Další informace: - Použití: Stačí přidat směs podle vlastních preferencí během přípravy. - Složení: sezam, sumak, tymián. - Forma: směs - Použití: na maso, na ryby - Tvar: mletý - - z toho cukry: 2,3 g - - z toho nasycené mastné kyseliny: 4,4 g - Bílkoviny: 14 g - Vláknina: 19 g - Tuk: 29,5 g - Energetická hodnota kcal: 483 - Energetická hodnota kJ: 2008 - Sacharidy: 31 g - Popis zboží: Zatar je koření vyznačující se výraznou a aromatickou chutí. Díky své jedinečné chuti nachází koření všestranné použití v turecké a libanonské kuchyni. Od masových a zeleninových pokrmů až po ryby, sýry, pečivo nebo hummus a dipy. ✅ Stojí za zmínku, že pouze zdravý životní styl a vyvážený způsob stravování zajišťují správné fungování organismu. ✳ Výrobek může obsahovat: obiloviny obsahující lepek , celer , hořčici , sezamová semínka , arašídy a ořechy . ❎ Výrobek by měl být skladován na suchém a tmavém místě v těsně uzavřeném obalu. ❇ POZOR – ilustrační fotografie / vizualizace produktu se může lišit od aktuálního vzhledu a barvy se mohou lišit v závislosti na typu a nastavení monitoru.