Dick Ergogrip nůž na střeva 12 cm oranžový 8213912

Popis produktu

Dick Ergogrip nůž na střeva 12 cm oranžový 8213912
Nůž na střeva a dršťky F. Dick ErgoGrip 12 cm (82139121-53)
Profesionální nástroj pro kuchání a úpravu střev
Specializovaný nůž z řady ErgoGrip od německého výrobce Friedr. Dick je navržen s ohledem na maximální bezpečnost a přesnost při práci se střevy a vnitřnostmi. Díky charakteristické kuličce na špičce čepele minimalizuje nůž riziko náhodného propíchnutí střeva, což je klíčové pro zachování nejvyšší kvality suroviny a hygieny procesu.
Proč je řada ErgoGrip standardem v oboru?
Nože byly vytvořeny pro nepřetržitou práci v nejnáročnějších podmínkách. Model 82139121-53 se vyznačuje:
- Bezpečné zakončení : Zaoblená špička (kulička) umožňuje plynulé vedení nože uvnitř střev bez rizika jeho poškození.
- Nekompromisní hygiena: Laserové spojení čepele s rukojetí eliminuje mezery, ve kterých by se mohly hromadit organické zbytky a bakterie.
- Ergonomie práce: Široká rukojeť s výrazným chráničem prstů chrání ruku před sklouznutím na čepel, i když jsou ruce mokré nebo mastné.
- Trvanlivost okrajů: Vysoce kvalitní ocel je odolná vůči korozi a mimořádně snadno se naostřuje na oceli.
Technické údaje: Model: 8213912Produktová řada: ErgoGripDélka čepele: 12 cmCelková délka: 25 cmHmotnost: 120 gTuhost čepele: tvrdáTvrdost čepele HRC: 56 HRCMateriál čepele: ocel (X50CrMoV15)Materiál rukojeti: polypropylenBarva rukojeti: Oranžová
Klíčové vlastnosti pro profesionály
- Protiskluzová rukojeť: Vyrobena z otěruvzdorného plastu, který bezpečně padne do ruky.
- Shoda s normami: Výrobek má certifikát NSF a splňuje přísné požadavky na bezpečnost potravin.
- Snadná sterilizace: Nůž lze mýt v průmyslových myčkách nádobí a podrobit jej dezinfekčním procesům.
Použití
Nůž je určen pro pracovníky jatek, zařízení na zpracování masa a osoby zabývající se domácím výrobou uzenin. Ideální pro přesné otevírání břišních dutin a čištění vnitřností.
Pamatujte: Dobrý nůž na střeva není jen o pohodlí, ale především o mikrobiologické čistotě vašich výrobků díky zamezení rozlití potravinového obsahu.