Chef's Choice M1520 profesionální brousek nožů, třístupňový

Popis produktu

Snadno vytvořte překvapivě ostrou hranu nože díky Trizor XV® (úhel ostření 15 stupňů):
- kombinuje pevnost a trvanlivost hran Trizor® s bezchybnou, ultraostrou technologií broušení 15ºXV
- Ideální pro přeměnu tradičních nožů s úhlem 20 stupňů na vysoce kvalitní nože 15stupňové hrany Trizor XV®
- pokročilé, patentované pružné pružinové vedení pro přesnou kontrolu úhlu ostření
- 3-stupňový systém EdgeSelect® zajišťuje optimální všestrannost a zajišťuje ideální hranu
- 100% diamantové kotouče a pokročilá fáze stropování
- pro ostření rovných i zoubkovaných čepelí
Různé fáze ostření:
Fáze 1: Diamantové brusné materiály na kuželových discích v první fázi vytvářejí mimořádně jemné „mikro-drážky“ na fazetách na obou stranách okraje nože. Vytváří okraje ve tvaru oblouku pod úhlem asi 15 stupňů.
Fáze 2: I jemnější diamantové brusné materiály na kuželových kotoučích ve fázi 2 tvarují druhý oblouk a zároveň vytvářejí ještě jemnější mikroprohlubně na druhém úkosu ostrém jako břitva hrany (pod o něco větším úhlem).
Fáze 3: využívá patentovaný systém pružných brusných kotoučů k vytvoření mikroskopicky hladké, neozubené a velmi ostré hrany. Vytváří třetí a ještě menší fázi okrajů ve tvaru oblouku. Třetí etapa navíc brousí mikro-drážky, tvarované na okrajových stěnách na etapách 1 a 2, aby vytvořily ideální povrch, který pomáhá při řezání hran s nevídanou ostrostí, výkonností a trvanlivostí.
Fáze 3 také zostřuje zoubkované nože. Mimořádně jemný, pružný stropní kotouč narovná špatně vyrovnané zoubkované zuby a zaostří každý výrazný zub, díky čemuž se stává ultraostrým „mikroostřím“. Jedná se o velmi jemný, ale účinný abrazivní materiál, který pomáhá prodloužit životnost zoubkovaných nožů z jakékoli slitiny, ať už kovaných nebo neopracovaných.
Technická specifikace:
- Počet stupňů ostření: 3
- Brusivo: 100% diamantové brusné materiály a pružné broušení
- Vyrobeno v USA
- Brousí tenké i zoubkované nože : Ano
- Ostření pod úhlem – 15 stupňů
- Ostré jsou jak jemné hrany, tak zoubkované nože
- Fáze předběžného ostření – ne
- Fáze broušení / leštění: ano
- Fáze ocelení: ano
- Ostření jednostranného nože: ano
- Doba potřebná k ostření: přibližně 1 minutu při prvním ostření. Ostření je přibližně 10 sekund.
Produkt je určen pro evropské trhy, zástrčka je v polském standardu.