Wüsthof Ikon Nůž Santoku 17 cm Grenadill Non-Stick

Popis produktu

Wüsthof Ikon Nůž Santoku 17 cm Grenadill Non-Stick
Nůž 17 cm - Ikon WÜSTHOF
Nůž Santoku má čepel tenčí než tradiční kuchařský nůž, která se postupně zaobluje na konci a vytváří jednodušší ostří. Díky prohlubním na čepeli se při krájení vytvářejí malé vzduchové kapsy, které zabraňují přilepení krájených produktů k noži. Nůž Santoku se skvěle hodí pro krájení masa a ryb na tenké plátky.
O řadě IKON
IKON je exkluzivní, „ikonická“ řada kovaných nožů značky WÜSTHOF, jejichž výrobní proces a konstrukce činí každý kus jedinečným.
Trojitě nýtovaná rukojeť je vyrobena ze speciálně vybrané odrůdy afrického černého dřeva Grenadill, které je považováno za jedno z nejtvrdších na světě. Kresba každého kusu dřeva je neopakovatelná, a tak se stává každý z nožů IKON unikátem. Navíc je díky voděodolnosti a hygienickým vlastnostem skvěle vhodný pro kuchyňské použití.
Ergonomický profil rukojeti, oboustranně zesílený, je zárukou vynikajícího vyvážení, zajišťujícího jistý úchop a optimální pozici i při dlouhodobém používání.
Čepele jsou vykovány z jednoho kusu vysoce kvalitní vysokouhlíkové chrom-molybden-vanadové oceli, která se vyznačuje pevností a trvanlivostí. Celý proces výroby kovaného nože se skládá z více než 55 úkonů, které jsou rozděleny mezi automatizované výrobní linky a mistrovské ruční dokončení. Finálně, ručně dokončované specialisty WÜSTHOF, získávají nože nejvyšší ostrost, díky které je krájení noži IKON snadné, rychlé a precizní. Jsou to nejostřejší nože v nabídce značky.
Díky nejvyšší kvalitě jsou nože IKON doporučovány profesionálním kuchařům.
Vlastnosti produktu
- Precizně vykovaný z jednoho kusu chrom-molybden-vanadové oceli X50CrMoV15 (slitina zajišťující správnou rovnováhu mezi odolností proti korozi, tvrdostí a odolností proti praskání)
- Čepel je trojitě přinýtována k rukojeti nýty vyrobenými z nerezové oceli (zvýšená odolnost proti korozi)
- Technologie Precision Edge (PEtec) zajišťuje o 20 % ostřejší řeznou hranu nože
- Kalené na 58 ° Rockwell (optimální tvrdost zajišťující dlouhotrvající efekt ostré hrany a snadnost jejího ostření)
- Pohodlná, vyprofilovaná rukojeť vyrobená ze dřeva Grenadill (dalbergia černodřev – druh ebenu)
- Mýt pouze ručně
- Vyrobeno v Solingenu v Německu
Jak se starat o nože WÜSTHOF
Nože WÜSTHOF jsou synonymem nejvyšší kvality a jako takové mají sloužit uživatelům co nejdéle a zachovávat si své vlastnosti.
Proto nezapomeňte je umýt ihned po použití v teplé vodě s použitím jemných mycích prostředků a poté je opatrně osušit.
Technologicky jsou téměř všechny nože WÜSTHOF vhodné pro mytí v myčce (s výjimkou nožů s dřevěnými rukojeťmi řady IKON). Doporučujeme však ruční mytí, protože při mytí v myčce jsou nože vystaveny určitým faktorům, které mohou mít vliv na jejich životnost. Během cyklů myčky může dojít ke vzájemnému obíjení ostří, zbytky jídla, jako jsou koření, šťávy nebo omáčky, mohou mít nepříznivý vliv na ocel. Rovněž nevhodné detergenty mohou vyvolávat korozi prvků.
Vlastnosti produktu
- ostří: ocel chrom-molybden-vanadová X50CrMoV15
- vykováno z jednoho kusu oceli
- o 20 % ostřejší hrana nože díky technologii Precision Edge (PEtec)
- absence brady umožňuje ostření po celé délce nože
- ostří zapuštěné v celé délce rukojeti
- trojité nýtování ostří k rukojeti
- nýty z nerezové oceli odolné proti korozi
- rukojeť: syntetický materiál polyoxymethylen
- odolný proti blednutí a zabarvení
Parametry produktu
Kód produktu W-1010531317 Určení Santoku Délka (cm) 17 Linie Ikon Marka Wusthof Vyrobeno v Německo