Japonský nůž 110 Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra

Popis produktu

Japonský nůž 110 Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra
Čepel je vyrobena z 33 vrstev nerezové oceli. Srdcem nože je vysoce kvalitní ocel – ceněná japonská nerezová ocel s vysokým obsahem uhlíku a přísadami jako kobalt, molybden a vanad. Vyznačuje se velmi dobrou odolností proti korozi, dlouhou ostrostí a snadným opětovným ostřením. Díky tomu zůstává čepel dlouho extrémně ostrá a zajišťuje čisté, hladké řezy bez drcení produktů.
Řada Zanmai Pro Zebra se vyznačuje pečlivým zpracováním a ergonomií, která se promítá do pohodlí i při delší práci. Je to skvělá volba jak pro náročné domácí kuchaře, tak pro profesionály, kteří hledají kompaktní, přesný a spolehlivý univerzální nůž.
Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra 11 cm je vysoce kvalitní nůž, který kombinuje japonskou preciznost zpracování s výjimečnou funkčností při každodenní kuchyňské práci. Je navržen s ohledem na všestrannost a skvěle se hodí při krájení a loupání zeleniny a ovoce, stejně jako při odstraňování pecek nebo semenných hnízd.
Model je vybaven krátkou, tenkou čepelí o délce 11 cm, která byla jemně rozšířena, aby zvýšila komfort práce a zajistila lepší kontrolu nad řezáním. Díky tomuto profilu je nůž mimořádně praktický a přesný – ideální pro úkoly vyžadující přesnost, ale zároveň dostatečně univerzální, aby nahradil několik dalších kuchyňských nástrojů.
Ergonomická rukojeť vyrobená z micarty zajišťuje pevný a pohodlný úchop. Micarta je mimořádně odolný materiál vyrobený z lnu a syntetické pryskyřice vystavené vysokému tlaku a teplotě. Obklady jsou připevněny k trnu třemi nýty se středovým mozaikovým nýtem.
- Délka čepele: 110 mm
- Celková délka: 225 mm
- Šířka čepele: 25 mm
- Tloušťka čepele: 1,4 mm
- Hmotnost: cca 76 g
- Ocel VG-10
- HRC 61 (+/-1)
- Počet vrstev: 33
- Nerezový
- Způsob ostření: oboustranný symetrický výbrus
- Uchyt: micarta
- Ruční mytí
Vyrobeno v Japonsku
[2208001]