Japonský nůž Gyuto 210 Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra

Popis produktu

Japonský nůž Gyuto 210 Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra
Čepel o délce 21 cm je dostatečně dlouhá, aby pohodlně zvládla velké plochy, a její tvarování zaručuje maximální pohodlí a plynulost pohybu během práce. Čepel je vyrobena z japonské oceli VG-10 a vyznačuje se vysokou tvrdostí, vynikající odolností proti korozi a udržováním ostrosti po dlouhou dobu. Díky tomu nůž nejen přesně krájí, ale také zachovává spolehlivost při intenzivním používání.
Mcusta Zanmai VG-10 Pro Gyuto je ideální volbou pro profesionály i nadšence vaření, kteří oceňují přesnost, trvanlivost a pohodlí při práci v kuchyni.
Nůž Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra Gyuto 21 cm je špičkový nůž, který kombinuje všestrannost s precizností provedení. Model Gyuto , inspirovaný tradičními japonskými kuchyňskými noži, byl navržen pro krájení, krájení, strouhání a plátkování různých surovin – od zeleniny až po maso a ryby.
Ergonomická rukojeť vyrobená z micarty zajišťuje pevný a pohodlný úchop. Micarta je extrémně odolný materiál vyrobený z lnu a syntetické pryskyřice vystavené vysokému tlaku a teplotě. Obklady jsou připevněny k trnu třemi nýty se středovým mozaikovým nýtem.
- Délka čepele: 210 mm
- Celková délka: 356 mm
- Šířka čepele: 45 mm
- Tloušťka čepele: 1,85 mm
- Hmotnost: cca 195 g
- Ocel VG-10
- HRC 61 (+/-1)
- Počet vrstev: 33
- Nerezový
- Způsob ostření: oboustranný symetrický výbrus
- Uchyt: micarta
- Ruční mytí
Vyrobeno v Japonsku
[2208005]