Udící Štěpky Olše KL.02 12 Kg Pro Domácí Udírnu

Popis produktu

UDÍCÍ ŠTĚPKY OLŠE KL.02 12 KG PRO DOMÁCÍ UDÍRNU
Udící štěpky olše kl.02 12 kg
▶ Štěpky z naší nabídky jsou bez spór plísní a hub a dalších mikroorganismů nacházejících se v zpracovávané dřevní hmotě. Snažíme se, aby naše dřevní štěpky splňovaly nejvyšší standardy, a proto jsou podrobovány sušení při teplotě cca. 600 ºC . Díky tomu mají uzeniny připravené pomocí udících štěpků jedinečnou chuť a vůni . Zajišťujeme nejvyšší kvalitu našich výrobků.
▶ Olcha – tento druh dřeva dodává uzeným výrobkům tmavě žlutou , hnědou barvu . Ideálně se hodí použití masa a ryb .
▶ Vlastnosti produktu:
✅ Výrobce: Jelux
✅ Dřevo: olše
✅ Třída: 02
✅ Čistá hmotnost: 12 kg
✅ Spolehlivý kouř! Nejlepší udírenské štěpky olše
▶ Udírenské štěpky jsou ideální pro uzení ve všech typech udírny. Univerzálnost štěpků z naší nabídky zajišťuje, že jsou vhodné pro všechny typy udíren a generátorů kouře (stačí si vybrat vhodnou frakci).
▶ Použití udících štěpků: Štěpky se používají jako náhrada dřeva pro uzení. V případě tradičních udíren na dřevo je třeba nejprve získat velké množství žáru ze dřeva. Štěpky se sypou na žár v malých porcích, dokud nedosáhnou požadovaného efektu. Pro vytvoření většího množství kouře lze štěpky navlhčit.
▶ Klasika uzení – ideální pro všechno
✅ Vlastnosti udících štěpků:
- suché – vlhkost je pouze 10 % (+/- 2 %),
- bez hub, plísní a mikrobů,
- čisté, důkladně odprášené,
- pečlivě vytříděné
✅ Dostupné udírenské štěpky mají pozitivní ohlasy:
- Institutu masného a tukového průmyslu,
- Státní hygienické oddělení,
- Státního hygienického ústavu.