Keramický Brousek kámen Work Sharp Whetstone

Popis produktu

Ořezávátko kámen Work Sharp WHETSTONE keramické
Ostřič Work Sharp Whetstone - plochý ostřič, ve kterém je použit vodní kámen dvěma gradacemi: 1000 pro předostření a 6000 pro profesionální vyhlazení čepele. Tento oboustranný keramický brousek je vybaven pevnou základnou s nádržkou na vodu a dvoustupňovým úhlovým vedením.
ORIGINÁLNÍ PRODUKT!
Vodní kámen
Work Sharp Whetstone je vybaven oboustranným vodním kamenem velkých rozměrů, který umožňuje ostření malých i velkých nožů.
Jemně zrnitý kámen z oxidu hlinitého (hovorově oxid hlinitý) vyznačuje vysokou tvrdostí, a proto je vhodný pro ostření téměř jakékoliv oceli používané k výrobě nožů.
Oxid hlinitý kromě vysoké účinnosti také snadno čistí. Vodní kámen před použitím a při ostření vyžaduje namáčení.
Chcete-li připravit kámen pro práci, stačí jej zcela ponořit do vody a nechat několik minut nebo dokud již netvoří vzduchové bubliny.
Vysoké gradace
Oboustranný kámen má dvě vysoké gradace 1000 a 6000. Gradaci 1000 můžeme použít k naostření lehce tupých nožů nebo předleštění hran.
Gradace 6000 slouží k leštění na tzv. zrcadlo a dát mu konečnou ostrost. Díky této funkci je Work Sharp Whetstone ideální pro broušení japonských kuchyňských nožů a přesné broušení jiných nástrojů.
Vyměnitelné úhlové vedení
Ostřič Work Sharp Whetstone je vybaven úhlovými vodicími lištami (uchycenými na magnet) sklonem 15° a 17°. Po přiložení hlavy nože k vodicí liště stačí pouze rovnoměrně protáhnout klín po ostřící desce v pevném úhlu.
Toto jednoduché a praktické usnadnění způsobuje, že již po krátké době nám technika ostření z ruky nebude dělat žádné potíže. Předdefinované úhly vedení 15° a 17° jsou určeny pro kuchyňské nože, filetovací nože a nástroje pro přesné řezání.
Po demontáži vodítek můžeme samozřejmě brousit v jiném, nezávisle definovaném úhlu.
Robustní základna
Spolu s kamenem získáváme polymerovou základnu, která zabraňuje pohybu kamene při ostření a umožňuje trvalé zavlažování druhé strany kamene.
Voda, která hromadí v nádrži základny, zvlhčuje vodní kámen a způsobuje, že strouhaný materiál snadněji vzdaluje od vodního kamene, což ovlivňuje snadnost a rychlost čištění.
Odkaz na video s návodem na ostření:
https://www.youtube.com/watch?v=zF1bxSsafVM
Brousek určený na nože:
všechny ocelové nože
Technické údaje:
- Určení: ocelový nůž
- Typy gradace: ultra jemné / 6000 , extra jemné / 1000
- Typ čepele: hladká
- Typ brousku: plochý kamenný (syntetický)
- Typ ostření: ostření z ruky
- Brusivo: korund
- Symbol dodavatele: WSBCHWHT-I