Ishimura Oboustranný japonský kámen na ostření nožů s podstavcem 3000/8000

Popis produktu

Ishimura Oboustranný japonský kámen na ostření nožů s podstavcem 3000/8000
Popis: Kámen o gradaci 3000 od firmy Ishimura – se vyznačuje velkou brusnou plochou a větší tloušťkou než standardní brusné kameny. Díky tomu ostření probíhá rychleji a kámen bude déle použitelný. Podstavec je vyroben z plastu – vypadá esteticky a je voděodolný, a u vodního kamene, který musí před ostřením nasáknout, má to užitný význam. Gradace 3000 je vhodná pro konečné leštění okrajů, aby jí dodala hladkost.
Technické údaje:
Rozměry: 18 x 6 x 2,7 cm
Zrnitost: 3000/8000
- Hmotnost: 664 g
Pokyny k použití
1. Namočte kámen do vody po dobu 1-2 minut.
2. Uchopte nůž tak, aby se čepel dotýkala brousku pod úhlem 10-15 stupňů. Poté lehce přitlačte čepel, posuňte ji podél kamene, tlačte nůž od sebe a k sobě rovnoměrnými pohyby a neustále udržujte neměnný úhel sklonu.
3. Opakujte postup pro obě strany čepele, dokud není celá hrana nabroušená a na žádném místě nejsou žádné otřepy.
4. Během ostření se uvolňuje mokrý prášek. Neměl by se utírat ani oplachovat, pouze pokračovat v přijatém postupu. Prášek vypadá neesteticky, ale právě tento sediment ostří okraj.
5. Nakonec umyjte nože v teplé vodě a otřete je do sucha.
Ishimura Oboustranný kámen na ostření nožů s podstavcem 3000/8000