Nůž ZassenHaus Kyoto Kiritsuke 23 cm

Popis produktu

Nůž kiritsuke.
- japonský nůž s dlouhou čepelí pro krájení zeleniny a ryb
- kovaný, kalený, ručně broušený a nabroušený
- vyrobeno z japonské ostřící oceli 440C – martenzitické oceli s vysokým obsahem uhlíku
- odolný proti otěru a korozi, neovlivňuje chuť krájených produktů
- tvrdost 60 HRC
- paličkování nejen atraktivně vypadá, ale také snižuje přilnavost produktů během krájení
- rukojeť z tvrdého a odolného dřeva wenge
- zabaleno v elegantní dřevěné krabička
Rozměry
- délka čepele: 23 cm
- celková délka: 37,5 cm
Materiál
- japonská ocel ocel 440C
- dřevo wenge
Série : KYOTO
Společnost : ZassenHaus
Model : ZS-074543
Balení : krabička