Naniwa Stone 20 mm Japonský Kámen Oslík pro ostření nožů #1000

Popis produktu

Naniwa Super Stone 20 mm Japonský Kámen Oslík pro ostření nožů #1000
Popis: Naniwa Super Stone 20 mm #1000 je všestranný japonský vodní kámen se střední gradací, určený k pravidelnému ostření nožů a jejich udržování v perfektní kondici. Gradace #1000 představuje nejuniverzálnější úroveň zrnitosti – ideální pro každodenní použití, kdy nůž ztratil část své ostrosti, ale ještě nevyžaduje důkladnou regeneraci. Kámen účinně vyhlazuje řeznou hranu, připravuje ji na další leštění na jemnějších gradacích nebo ji ponechává v dostatečném stavu pro přesné a pohodlné řezání.
Série Naniwa Super Stone je známá svou velmi nízkou abrazivitou a výjimečnou trvanlivostí. Kameny této linie zajišťují stabilní a rovnoměrné ostření bez nutnosti častého vyrovnávání povrchu. Vysoká kvalita provedení, jednotná brusná struktura a přesně zvolené pojivo zaručují hladký chod a plnou kontrolu nad procesem ostření. Díky tomu je kámen #1000 nenahraditelným prvkem jak v profesionálních kuchyních, tak i v domácích sestavách milovníků japonské přesnosti.
Před použitím je třeba kámen namočit do vody po dobu asi 2 minut , což umožňuje aktivovat jeho povrch a zajišťuje optimální abrazivní vlastnosti. Je to spolehlivý nástroj pro všechny, kteří oceňují ostrost, kvalitu a trvanlivost svých nožů.
Technické údaje:
- Gradace JIS: #1000 – střední zrnitost, pro pravidelné ostření a udržování ostrosti
- Typ: vodní kámen
- Série: Naniwa Super Stone
- Použití : kuchyňské nože , pracovní nože , řezné nástroje
- Určení: pravidelné ostření, údržba ostří
- Doba namáčení: cca. 2 minuty
- Rozměry: 210 × 70 × 20 mm
- Hmotnost: 644 g
- Výrobce : Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Vyrobeno v Japonsku
NÁVOD K POUŽITÍ:
- Příprava kamene: Kámen Naniwa Super Stone je model typu vodní kámen – Namočte kámen do vody po dobu 2 minut před zahájením práce.
- Nastavení: Umístěte kámen na stabilní, rovný povrch . Pro větší pohodlí a bezpečnost se doporučuje použít držák na ostřící kameny .
- Ostření: Začněte ostření posunutím nůž ostrou hranou dopředu , stejně jako při řezání. Snažte se udržovat stálý úhel sklonu nože (15°–30°) . Ostříhejte obě strany nože rovnoměrně a provádějte plynulé a kontrolované pohyby.
- Doporučení: Pro udržení správného úhlu ostření můžete použít vodítko . Pravidelně navlhčete povrch kamene během práce, pokud začne vysychat.
- Po dokončení práce: Opláchněte kámen čistou vodou, abyste odstranili zbytky kovu a kalu. Nechte uschnout při pokojové teplotě , daleko od slunce a zdrojů tepla.
POZOR!
Správné vedení nože na brousku (čepelí dopředu – jako pro řezání):