Kasumi Nůž Santoku 16,5 cm Tora

Popis produktu

❤ Kasumi Nůž Santoku 16,5 cm Tora ❤
✅ Popis produktu ✅
✔ čepel: nerezová ocel Daido 1K6 (0,6 % uhlíku) 🔪
✔ tvrdost 58/59 HRC 💪
✔ netoxický kov 🌱
✔ odolný vůči korozi a otěru 💧
✔ neabsorbuje pachy 🚫👃
✔ nevyvolává alergie 🌼
✔ nejvyšší ostrost ⚔
✔ rukojeť: dřevo z černé magnólie 🌳
✔ osmihranný tvar 🔷
✔ polypropylenová obruč zpevňující spojení rukojeti s čepelí 🔗
✔ vynikající přilnavost k ruce a jistota pohybu při krájení ✋🍴
Nůž má čepel tenčí než tradiční kuchařský nůž, která se postupně na konci zaokrouhluje a vytváří tak jednodušší okraj. Díky prohlubním na čepeli se při krájení tvoří malé vzduchové kapsy, které zabraňují přilepení krájených produktů k noži. Nůž se skvěle hodí při krájení na tenké plátky masa a ryb. 🍣
Řada TORA byla vytvořena pro uživatele, kteří začínají své dobrodružství s fascinujícím světem japonských nožů. Jako vždy se u produktů KASUMI vyznačují nekompromisním přístupem ke kvalitě zaručeným řemeslným zpracováním japonských mistrů a zároveň jejich cena je činí dostupnými pro začínající uživatele. 💰
Nože KASUMI TORA mají rukojeť z magnólie, která je povrchově upravena černou epoxidovou vrstvou a zajišťuje tak vynikající jistotu úchopu a vyvážení. Polypropylenová obruč dodává pevnost kombinaci minimalistické rukojeti s tradiční čepelí. Čepel z pevné molybdenovo-vanadiové nerezové oceli Daido 1K6 (0,6% uhlíku) o tvrdosti 58/59HRC.
Nože KASUMI jsou vyráběny ve městě SEKI, které se nachází ve středním Japonsku a je známé výrobou nožů nejvyšší kvality. Tradice výroby nožů a dříve mečů sahá až do 13. století, kdy se slavný mistr Motoshige přestěhoval do Seki, kde vyráběl nejkvalitnější meče požadované v celém Japonsku. Tento region byl ideálním místem díky vhodné kvalitě zeminy pro temperování čepelí, přístupu k dřevěnému uhlí, čisté vodě a blízkosti dvou řek. Unikátní metoda kalení čepele zaručující mimořádnou kvalitu a vysoké estetické vlastnosti učinily z mečů od Seki oblíbené samurajské meče. ⚔ Mistrovské umění předávané z generace na generaci je stále kultivováno a nože KASUMI mohou být bezpochyby nazývány specialitou společnosti SEKI. 🏯
✅ Technické údaje ✅
✔ Kód produktu: K-36841
✔ EAN kód: 4950586368413
✔ Značka: Kasumi
✔ Linka: Tora
✔ Určení : Santoku
✔ Délka (cm): 16.5 Tvrdost podle Rockwella: 58-59 HRC
Kasumi – Nože s výjimečnou přesností a tradicí 🔪
Kasumi je značka, která od roku 1916 dodává nože založené na více než 100leté tradici výroby mečů v japonském městě Seki. Společnost Sumikama, která vyrábí nože Kasumi, spojuje mistrovské umění výroby nožů s moderními technologiemi. Nože Kasumi jsou synonymem bezkonkurenční ostrosti, přesnosti a elegance a představují vynikající volbu jak pro profesionální kuchaře 👨 🍳, tak pro nadšence vaření.
Proč si vybrat nože Kasumi? 🤔
- Tradice a zkušenosti – Kasumi je značka nožů vytvořená v Seki, městě s více než 780letou historií výroby nožů. Nože Kasumi spojují tradici s moderností a zajišťují vynikající kvalitu zpracování a bezkonkurenční ostrost.
- Vysoce kvalitní ocel VG-10 – Kasumi používá ocel VG-10, která díky obsahu molybdenu, chromu, vanadu a kobaltu dosahuje tvrdosti nad 60 HRC, což zajišťuje dlouhodobou ostrost a pevnost.
- Ruční výroba – Každý nůž Kasumi je ručně vyroben zkušenými řemeslníky, kteří kombinují tradiční výrobní techniky s moderními řešeními, díky čemuž je každý nůž nejen funkční, ale i krásný. ✨
- Elegantní design – Nože Kasumi se vyznačují elegantním vzhledem a dostupné řady nabízejí různé povrchové úpravy – od damaškových nožů až po modely s titanovým povrchem a kladívkovou povrchovou úpravou. Jedná se o nože, které jsou ozdobou každé kuchyně. 🍽
- Oceněné – Nože Kasumi získaly prestižní ocenění, jako je například DESIGN PLUS Award na Ambiente Messe v Německu, což potvrzuje svou výjimečnou kvalitu a inovaci. 🏆