Japonský nůž Santoku 165 Tojiro Shippu Black

Name: Japonský nůž Santoku 165 Tojiro Shippu Black
Brand: tojiro
SKU: 91723018
Price: 5005.00 CZK
Availability: InStock

5 005,00 CZK

-0%

Nejnižší cena

Nízká Vysoká

Průměrná cena 5 055,75 CZK

🔥 Aktuálně nejnižší cena v historii!

Volatilita ceny 7d

👉 Ušetřit 9,00 CZK allegro.cz

Značka: tojiro

Dostupnost: in stock

Poslední aktualizace: před 15 hodinami

Sledujeme od: Apr 5, 2026

Popis produktu

Japonský nůž Santoku 165 Tojiro Shippu Black
Nože Tojiro Shippu Black jsou spojením moderního designu a japonské tradice. Tyto nože jsou vykované ze 63 vrstev oceli a jsou extrémně ostré. Jádro je vyrobeno z vysoce tvrdé kobaltové oceli VG-10 a vnější vrstvy jsou střídavě svázány z nízkou a vysoce uhlíkové oceli. Tato technologie původně používaná při výrobě samurajských mečů zajišťuje, že nůž dlouho drží ostrý a čepel je zároveň pevná a pružná.
Vícevrstvé čepele jsou eloxovány což podtrhuje krásný vzorek charakteristický pro damaškovou ocel a zároveň zvyšuje jejich odolnost proti korozi.
Japonský nůž Santoku je nůž pro všeobecné použití, je to nůž japonského šéfkuchaře. Tvarem připomíná západní nože šéfkuchaře nebo japonské Gyuto, ale je tenčí, kratší a má menší zakřivení čepele. Čepel vyčnívá hodně pod rukojetí a zanechává prostor pro prsty, což usnadňuje krájení a sekání. Santoku jsou velmi dobře vyvážené a jejich univerzálnost z nich činí stále oblíbenější formu nože.
Rukojeť v japonském stylu z opálového kaštanového dřeva zakončená propylenovou svorkou. Dřevo rukojeti je pokryto vrstvou bezbarvého laku, který zvyšuje odolnost proti zabarvení a vlhkosti.
- Délka čepele: 165 mm
- Celková délka: 300 mm
- Šířka čepele: 50 mm
- Hmotnost: 130 g
- Ocel VG-10
- HRC 60 (+/-1)
- Nerez
- Naostřené: oboustranně
- Rukojeť: pálená kaštanová
- Kování: polypropylenová pryskyřice
- Ruční mytí
Vyrobeno v Japonsku
[2201597]