Sada nožů Samura Mojo 8 dílů dřevěný blok ocel AUS-8 58 Hrc

Popis produktu

Samura Mojo – osmidílná sada nožů s dřevěným blokem
Sada nožů má smysl, pokud zahrnuje ty velikosti, po kterých skutečně sáhnete. Zde dostanete pět nožů od 94 mm do 218 mm , k tomu brousek , kuchyňské nůžky a dřevěný blok .
Všechny čepele jsou vyrobeny z oceli AUS-8 v provedení stonewash a vytvrzeny na 58-59 HRC . Rukojeti jsou vyrobeny z polypropylenu v černé barvě.
📌 Stručně řečeno
- Osm prvků: 5 nožů, brousek, kuchyňské nůžky a dřevěný blok
- Ocel AUS-8 s povrchovou úpravou stonewash, tvrdost 58-59 HRC, rukojeti z polypropylenu
- Na vybavení kuchyně od nuly nebo na výměnu náhodného kompletu
📦 Složení sady
- Nůž na loupání, čepel 94 mm
- Nůž, čepel 148 mm
- Nůž na filetování, ostří 218 mm
- Nůž na pečivo, ostří 194 mm
- Nůž šéfkuchaře s ostřím 200 mm
- Brousek (musat)
- Kuchyňské nůžky
- Dřevěný blok
💪 Silné stránky
- 🔹 Pět velikostí místo tří – vedle škrabky, univerzálního a šéfkuchaře dostanete nůž na pečivo a dlouhý na filetování, tedy ty dvě, které v menších sadách obvykle chybí
- 🔹 Ostřič součástí balení – narovnání okrajů každých několik použití prodlužuje dobu mezi úplným ostřením více než jakýkoli druh oceli
- 🔹 Kuchyňské nůžky – pro rozřezávání obalů, kuřecí páteře a svazků bylinek, tedy úkolů, pro které je nůž nepohodlný
- 🔹 Ocel AUS-8 při 58-59 HRC – japonská nerezová slitina střední třídy, tvrdší než typická příborová ocel a stále snadno brousitelná doma
- 🔹 Povrchová úprava stonewash – matný, jemně matný povrch méně ukazuje škrábance a otisky než leštěná čepel
- 🔹 Dřevěný blok – nože stojí hranou v dřevě a neotírají se o sebe v zásuvce
- 🔹 Rukojeti z polypropylenu – jednotný materiál bez nýtů a mezer, ve kterých by se shromažďovaly zbytky
🎯 Pro koho
Zařizování kuchyně od nuly. Jeden nákup uzavírá téma nožů, brousku a nůžek, místo aby bylo možné dokupovat jeden kus po dobu jednoho roku.
Výměna náhodného kompletu. Pokud je v zásuvce pět nožů z různých sad, blok to uspořádá a chrání hrany.
Dárek k novému bytu. Komplet s blokem vypadá jako jeden předmět a ne jako sbírka volných kusů.
🔧 Konstrukce
Všechny čepele jsou vyrobeny z oceli AUS-8 , vytvrzené na 58-59 HRC a mají povrchovou úpravu stonewash . Ocel je monolitická, jednovrstvá, bez damaškových obkladů. Rukojeti jsou vyrobeny z polypropylenu v černé barvě, tvarované na trnu a mají jemně profilovanou siluetu. Sada stojí v dřevěném bloku s šikmo zkoseným horním okrajem a zásuvkami pro pět nožů, brouskem a nůžkami.
🛡 Péče, ostření a skladování
Přiložený brousek neodstraňuje materiál, pouze narovnává zavinutou hranu: používejte jej každých několik použití a úplné ostření na kameni nechte na chvíli, kdy nůž přestane řezat rajčata. AUS-8 se při 58-59 HRC rychle brousí na kameni se střední gradací. Myjte nože ručně a utírejte do sucha; myčka otupí okraje koše a vysuší rukojeti. Blok neponořujte do vody a nevkládejte do něj mokré nože – vlhkost zůstává v zásuvkách. Nestříhejte těmito noži kosti ani mražené potraviny.
❓ Nejčastější dotazy
Kolik prvků je v sadě? Osm: pět nožů, brousek, kuchyňské nůžky a dřevěný blok.
Jaké jsou délky čepelí? 94 mm nůž na loupání, 148 mm univerzální, 194 mm na pečivo, 200 mm šéfkuchař a 218 mm na filetování.
Jaká je to ocel a tvrdost? AUS-8, vytvrzená na 58-59 HRC.
Jsou čepele damaškové? Ne. Jedná se o ocel s povrchovou úpravou stonewash, bez vrstvených obkladů.
Je blok součástí balení? Ano, dřevěný blok je součástí sady.
📋 Specifikace
- Značka: Samura
- Řádek: Mojo
- Kód výrobce: SMJ-0280B
- Č.: 4751029328250
- Počet dílků: 8
- Nůž na loupání: 94 mm
- Nůž: 148 mm
- Nůž na pečivo: 194 mm
- Nůž šéfkuchaře: 200 mm
- Nůž pro filetování: 218 mm
- Doplňky: brousek, kuchyňské nůžky, dřevěný blok
- Ocel čepele: AUS-8, povrchová úprava stonewash
- Tvrdost: 58-59 HRC
- Rukojeti: polypropylen, černá barva