Kali Agri extra panenský olej ultra premium Blend Toscano Pgi Bib 3L Bio

Popis produktu

Kali Agri extra panenský olej ultra premium Blend Toscano PGI BIB 3L BIO
Nejlépe spotřebovat před: 06.2027
Kali Agri Olivový olej Extra Virgin z rané sklizně BIO – Ultra Premium Blend Toscano PGI 3 L bag in box
Kali Agri Toscano Blend je ekologický olivový olej extra virgin ultra prémiové třídy, vyrobený z rané sklizně oliv z certifikovaných BIO kopců v Toskánsku. Olej má oficiální certifikaci Toscano PGI (IGP) , která potvrzuje původ, způsob pěstování a soulad s Disciplinare Toscano.
Balení Bag-in-Box – maximální ochrana čerstvosti
Olej Kali Agri je uzavřen v moderním balení Bag-in-Box , které poskytuje mnohem lepší ochranu kvality než tradiční sklo. Uvnitř kartonu je vícevrstvý sáček odolný proti světlu, kyslíku a vlhkosti, a ventil typu anti-glug umožňuje nalévání bez provzdušnění. Sáček se smršťuje s úbytkem oleje, čímž je přístup vzduchu prakticky eliminován.
Navíc každé balení je plněno argonem , inertním plynem používaným ve vinařství a potravinářství, který vytlačuje kyslík a chrání olej před oxidací od první chvíle po naplnění.
Toto řešení zajišťuje:
- maximální čerstvost a pomalejší degradaci polyfenolů,
- nejlepší ochranu proti kyslíku a světlu , klíčovým faktorům kazícím olej,
- pohodlné, přesné nalévání bez rozlití,
- stabilitu aroma a chuti po delší dobu.
Bag-in-Box je formát, který si vybírají výrobci prémiových oliv s vysokým obsahem polyfenolů, protože nejúčinněji chrání jejich přirozené biologické vlastnosti.
Produkt je vyroben z tradiční směsi toskánských odrůd Leccino, Frantoio, Moraiolo a Pendolino . Tato směs odráží klasický model toskánských olivových hájů z doby před sázením stromů podle druhů. Tato směs dává oleji vícevrstvý a intenzivně zelený charakter.
Raná sklizeň – vysoká koncentrace polyfenolů a vitamínů
Olej je vyroben výhradně z plodů sbíraných velmi brzy , ve fázi nejvyššího obsahu přírodních bioaktivních látek. Raná sklizeň zajišťuje:
- vysoký obsah polyfenolů,
- hodně vitamínu E a přírodních antioxidantů,
- intenzivní a svěží aromatický profil,
- plnost prospěšných vlastností pro zdraví.
Jedná se o jeden z nejvýraznějších a nejkoncentrovanějších olejů z celé nabídky Kali Agri.
Chuťový profil – pravé Toskánsko v intenzivní podobě
Blend Toscano se vyznačuje pro region typickým, silným a svěžím profilem:
- zelená ovocnost s vysokou intenzitou,
- výrazná hořkost a pikantnost,
- tóny čerstvých bylin, zelené trávy a rukoly,
- aroma artyčoku, zelených mandlí a pepře.
Jedná se o olej s velkou hloubkou a harmonií – ideální pro středomořskou kuchyni a pokrmy vyžadující intenzivní akcent.
Výrobní proces – mlýn Mori-Tem s technologií Flavour Crusher
Podívejte se na video, jak probíhá lisování oleje v Kali Agri s použitím technologie, která umožňuje zachovat čerstvost, aroma a přírodní polyfenoly.
Všechny fáze výroby probíhají na místě, v Kali Agri . Olivy se do mlýna dostanou ihned po sklizni, což umožňuje zachovat plnou čerstvost suroviny.
Při výrobě se používá moderní mlýn Mori-Tem vybavený systémem Flavour Crusher , který:
- minimalizuje kontakt olivové pasty s kyslíkem,
- zlepšuje extrakci přírodních polyfenolů,
- chrání jemné aromatické látky,
- zvyšuje stabilitu a nutriční hodnotu oleje.
Kombinace ekologického pěstování, rané sklizně a prémiové technologie dodává oleji jedinečný charakter a vysokou antioxidační aktivitu.
Charakteristika produktu
- Olivový olej extra virgin s certifikací BIO ,
- přírodní blend nejvyšší kvality,
- odrůdy: Leccino, Frantoio, Pendolino, Moraiolo
- raná sklizeň = vysoký obsah polyfenolů,
- výroba na místě v Kali Agri,
- lisování v mlýně Mori-Tem s Flavour Crusherem,
- bag in box plněný argonem.
O výrobci – Kaliagri
Kaliagri je ekologické hospodářství z Toskánska, specializující se na výrobu krátkých, limitovaných šarží prémiových olivových olejů. Pěstování probíhá tradičně a plně ekologicky, s důrazem na kvalitu, čerstvost a autentický charakter regionu.
Webové stránky výrobce:
https://www.kaliagri.it/