Suehiro Japonský Oboustranný Keramický Kámen Pro Ostření Nůžky 6000/1000

Popis produktu

Suehiro Japonský oboustranný keramický kámen pro ostření nožů 6000/1000
Popis: Profesionální oboustranný kámen pro ostření kuchyňských ocelových nožů. Granulace o hodnotě 1000 je kámen určený k ostření nože, když se čepel nepoškodila nebo úplně otupila. Granulace o hodnotě 6000 je kámen určený k leštění, díky čemuž lze dosáhnout dokonale hladké a ostré řezné plochy jako břitva.
Technické údaje:
Rozměry - 177 x 60 x 28 mm
Gradace – 1000/6000
Podstavec je součástí balení – ano
Vyrobeno v Japonsku
Pokyny k použití
1. Namočte kámen do vody po dobu 1-2 minut.
2. Uchopte nůž tak, aby se čepel dotýkala brousku pod úhlem 10-15 stupňů. Poté lehce přitlačte čepel, posuňte ji podél kamene, tlačte nůž od sebe a k sobě rovnoměrnými pohyby a neustále zachovávejte neměnný úhel sklonu.
3. Opakujte postup pro obě strany čepele, dokud není celá hrana nabroušená a na žádném místě nejsou žádné otřepy.
4. Během ostření se uvolňuje mokrý prášek. Neměl by se otírat ani oplachovat, pouze pokračovat v přijatém postupu. Prášek vypadá neesteticky, ale právě tento sediment ostří okraj.
5. Nakonec umyjte nože v teplé vodě a otřete je do sucha.