Wok Jade Temple spodní část zaoblená 30 cm

Popis produktu

WOK Z UHLÍKOVÉ OCELI 30 CM (ZAOBLENÝ)
Zaoblený wok z uhlíkové oceli o průměru 30 cm . Díky svému tvaru se ingredience snadno míchají a „vyhazují“ a ocel velmi dobře vede a udržuje teplotu, což usnadňuje rychlé smažení na velkém ohni.
POUŽITÍ
• pokrmy z woku (stir-fry): zelenina, maso, tofu, těstoviny, rýže
• rychlé smažení při vysoké teplotě
• smažení a míchání v hluboké nádobě bez rozsypávání přísad
RYCHLÝ TIP
Ocel vyžaduje „vyhoření“ (seasoning). Po tomto procesu se wok méně přilepí a je lépe chráněn před rezivěním.
VYPALOVÁNÍ WOKU PŘED PRVNÍM POUŽITÍM
- Opláchněte důkladně ochrannou vrstvu: horkou vodu + tekutinu + hrubý čistič.
- Vysušte wok na nulu (můžete ho na chvíli položit na sporák).
- Natřete vnitřek velmi tenkou vrstvou rostlinného oleje.
- Zahřívejte na největším ohni, dokud dno nezačne ztmavnout. Poté (držte za rukojeť) zahřívejte a „opalujte“ stěny , dokud nebude celý interiér rovnoměrně tmavý.
- Pro lepší efekt můžete během procesu přidat trochu oleje a rozetřít papírem (např. kleštěmi).
- V případě potřeby opakujte , dokud se vnitřek nepokryje tmavou, mírně lesklou vrstvou.
Upozornění: vypalování provádějte na dobře větraném místě (může se objevit spousta kouře): zapněte odtah a otevřete okno.
MYTÍ A ÚDRŽBA
• vždy myjte ručně (nejlépe bambusovým kartáčem nebo hrubým mycím prostředkem)
• po umytí důkladně osušte
• pokud se objeví skvrny/známky koroze – odstraňte je kartáčem a namažte místo olejem
SPECIFIKACE
• průměr: 30 cm
• délka rukojeti: 22 cm
• hmotnost: 900 g
ZEMĚ PŮVODU
Čína
Podívejte se na další produkty v záložce Všechny položky prodávajícího – zkompletujte objednávku pro své vaření. 🛒