Pasta z kešu 100% – pro výrobu zmrzliny 10 kg Dobry Orzech

Popis produktu

100% kešu pasta – silně pražená, intenzivní, pro profesionální výrobu zmrzliny
Naše pasta z kešu ořechů 100% je přírodní a plně funkční složka vyvinutá pro použití při výrobě prémiové řemeslné a průmyslové zmrzliny . Vyrábí se výhradně z vybraných kešu ořechů , které byly silně opraženy , aby vynikla jejich hluboká, intenzivní chuť a charakteristické, lehce nasládlé aroma.
Proces pražení a pečlivého mletí umožňuje získat sametovou, polotekutou pastu , která představuje vynikající chuťový základ pro mléčnou a rostlinnou zmrzlinu i pro další použití v cukrářství a gastronomii. Jedná se o produkt s čistým složením – bez přísad, bez cukru, bez konzervantů , ideální pro koncept clean label .
Použití kešu pasty:
- zmrzlina z kešu (mléčná, rostlinná, volná),
- přísady do vícechuťové zmrzliny, např. s ovocem, vanilkou nebo čokoládou,
- náplně do pralinek a cukrářských výrobků,
- ořechové krémy a hmoty na koláče,
- složka mražených dezertů, proteinových tyčinek a veganských výrobků.
Vlastnosti a výhody produktu:
- 100% přírodní pasta z kešu ořechů – bez přísad a sekundárních alergenů ,
- intenzivní, hluboká chuť díky silnému pražení suroviny ,
- krémová, homogenní konzistence – ideální pro míchání s mléčnými nebo rostlinnými bázemi,
- vysoký obsah přírodních rostlinných tuků – zajišťuje hladkost a strukturu zmrzliny ,
- vynikající emulgační a stabilizační vlastnosti,
- pasuje k receptům bezlepkovým, bezlaktózovým, veganským a proteinovým ,
- čisté složení = čistá etiketa – produkt ideální pro informovaného spotřebitele.
Kešu pasta 100% je produktem, který zapadá do současných trendů ve výrobě potravin – přirozenosti, jednoduchého složení, funkčnosti a výjimečných chuťových vlastností . Díky své jemné sladkosti a máslové konzistenci se skvěle kombinuje s mlékem, rostlinnými nápoji, ovocem, vanilkou nebo kakaem a vytváří jedinečné prémiové receptury zmrzliny .
Pokud hledáte produkt, který umožňuje vytvářet čisté etikety a produkty bez kompromisů v kvalitě , bude kešu pasta skvělou volbou. Vytvořeno pro profesionály, kteří oceňují kvalitu, efektivitu a spolehlivost v technologickém procesu .
Uchovávejte při pokojové teplotě, na suchém a chladném místě, mimo dosah světla a vlhkosti.