Wok pánev Yosukata 34 cm ocel uhlíková indukce plyn ploché dno modrá

Popis produktu

Wok pánev YOSUKATA 34 cm s plochým dnem
YOSUKATA Blue Flat 34 cm je wok vyrobený z modré uhlíkové oceli. Ploché dno zajišťuje stabilní kontakt s topnou plochou a umožňuje použití woku na běžných typech sporáků včetně indukce a plynu.
Ocel se rychle zahřívá a dobře reaguje na změnu teploty. Wok se osvědčí při přípravě pokrmů stir-fry, smažení masa a zeleniny, dušení a smažení v hlubokém oleji.
Hlavní vlastnosti
- horní průměr: 34 cm,
- průměr plochého dna: 16 cm,
- výška: asi 9,1 cm,
- objem: přibližně 5 l,
- tloušťka oceli: přibližně 1,8 mm,
- hmotnost: přibližně 1,85 kg,
- materiál: modrá ocel,
- dřevěná rukojeť o délce přibližně 14 cm,
- přídavná ocelová pomocná rukojeť,
- tovární předběžné sezónování,
- EAN: 4897124340176.
Kompatibilní zdroje tepla
Wok lze použít na:
- indukční sporák,
- plynového sporáku,
- keramické desky,
- elektrický sporák,
- grilování a otevřeného ohně.
Při použití na indukci by ploché dno mělo zcela přiléhat k vhodně zvolené topné zóně.
Výrobně předsezónní
Povrch woku byl předem upraven. Před prvním vařením doporučujeme:
- Umyjte wok ručně.
- Důkladně ho osušte.
- Postupně zahřejte.
- Rozetřete velmi tenkou vrstvu potravinářského oleje.
Pravidelné používání a správná péče způsobují postupné vytváření přirozené patiny.
Přírodní patina uhlíkové oceli
Změna barvy povrchu je normální vlastností uhlíkové oceli. Wok může být časem tmavší a získávat nerovnoměrné odstíny modré, hnědé a černé.
Není to vada výrobku. Patina se vyvíjí s použitím nádoby.
Péče o wok
- mýt pouze ručně,
- nevkládejte do myčky nádobí,
- nenechávejte dlouho ve vodě,
- po umytí důkladně osušte,
- před skladováním naneste tenkou vrstvu oleje,
- skladujte na suchém místě,
- nepoužívejte v troubě kvůli dřevěná rukojeť.
V případě výskytu povrchové koroze je nutné místo vyčistit, vysušit wok a znovu provést sezónní použití.
Pevná konstrukce
Dlouhá dřevěná rukojeť usnadňuje kontrolu nádobí během smažení. Ocelové upevnění je spojeno s tělesem wok metodou svařování. Dodatečná pomocná rukojeť usnadňuje přenášení nádobí.
Wok nemá syntetický nepřilnavý povrch. Užitkové vlastnosti povrchu se rozvíjejí díky sezónování a přirozené patině.