Wok de Buyer Mineral B Bois 32 cm ocel uhlíková dřevěná rukojeť indukce

Popis produktu

de Buyer Mineral B Bois – wok z uhlíkové oceli 32 cm s dřevěnou rukojetí
Wok de Buyer Mineral B Bois je vyroben z uhlíkové oceli o průměru 32 cm a objemu 5 litrů . Surová, nepotažená ocel o tloušťce 2 mm se rychle a silně zahřívá – ideální pro smažení v pohybu (stir-fry) na vysokém ohni.
Dlouhá dřevěná rukojeť se nezahřívá stejně jako kov a ocelová pomocná rukojeť usnadňuje zvedání. Wok funguje na všech hořákech včetně indukce . Jedná se o ocel bez povrchové úpravy – časem získává přirozenou, nepřilnavou patinu.
🍳 Silné stránky
- ✅ Ocel 2 mm – velmi rychle a silně se zahřívá, udržuje vysokou teplotu potřebnou pro stir-fry
- ✅ Přírodní patina – po sezónním použití získává ocel nepřilnavé vlastnosti bez PTFE povlaků
- ✅ Na indukci a všechny hořáky – ocel funguje na plynu, elektřině, keramice a indukci
- ✅ Dřevěná hlavní rukojeť – nezahřívá se stejně jako kov, pevný a pohodlný úchop
- ✅ Ocelová pomocná rukojeť – usnadňuje zvedání a přenášení plného woku
- ✅ Objem 5 l, průměr 32 cm – velká plocha a vysoké strany pro vyhazování surovin
🎯 Pro koho
- Milovník asijské kuchyně. Vysoké boky a silné předehřívání uhlíkové oceli jsou klíčem k dobrému stir-fritování a rychlému smažení.
- Oceňující tradiční, nepotažené nádobí. Ocel s sezónním zpracováním slouží roky a získává svůj vlastní, přirozený povrch.
- Majitel indukce. Wok funguje na indukci a jakémkoli jiném zdroji tepla.
🔧 Konstrukce a péče
Wok je vyroben z uhlíkové oceli (blue-tempered) o tloušťce 2 mm , průměru 32 cm , dnu 14 cm , výšce 9 cm a objemu 5 l ; délka s rukojetí je přibližně 61,8 cm . Hlavní rukojeť má obaly z bukového dřeva s přídavným ocelovým pomocným úchytem na opačné straně. Jedná se o ocel bez povrchové úpravy – před prvním použitím je nutné ji ošetřit (sezónovat) a časem získá přirozenou, nepřilnavou patinu. Ocel je kompatibilní s indukcí a ostatními hořáky. Myjte ručně bez saponátu, před schováním důkladně osušte a lehce naolejujte; nemyjte v myčce nádobí. Výroba ve Francii, značka de Buyer.
📋 Specifikace
- Výrobce: de Buyer (Francie)
- Řada: Mineral B Bois
- Kód výrobce: D-5717-32
- Č.: 3011245717322
- Typ: wok z uhlíkové oceli (bez povrchové úpravy)
- Průměr: 32 cm (dno 14 cm, výška 9 cm)
- Tloušťka oceli: 2 mm
- Objem: 5 l
- Rukojeť: buk vogeski (hlavní) + ocelová pomocná rukojeť
- Desky: všechny včetně indukce
- Údržba: ruční mytí, sezónování, olejování (bez myčky nádobí)