Brusný kámen Naniwa Chosera NSS400 #400 keramický s rukojetí

Popis produktu

Brusný kámen Naniwa Chosera NSS400 #400 s rukojetí – magnéziová keramika, splash-and-go
Brusný kámen značky Naniwa (Japonsko) z řady Chosera – hrubá keramika #400 pro opravu a reprofilaci okrajů nožů. Chosera je „super magnéziová keramika“: řeže rychle, nevyžaduje namáčení – stačí několik kapek vody (splash-and-go). Součástí balení je: kámen s odpovídajícím úchytem.
Gradace #400 opravuje vyštípnutí, odstraňuje ohyby okrajů a obnovuje geometrii čepele. Po práci s #400 přejdete na kámen #1000-#2000 , abyste odstranili škrábance a vyhladili okraj. Choserova keramika pracuje rychle a efektivně – kámen je funkční po mnoho let intenzivního používání.
💪 Silné stránky Naniwa Chosera #400
- ✅ Splash-and-go – nulové namáčení – místo namáčení kamene po dobu 10-15 minut stačí pokropit povrch vodou těsně před ostřením; magnéziová keramika nevyžaduje nasycení vodou jako tradiční kameny; připravena k provozu během několika sekund
- ✅ Rychlé řezání keramikou #400 – agresivní zrna odstraňují kov rychle; pro opravu vyštípaného ostří nebo reprofilaci úhlu ostření; zkracuje dobu při intenzivní práci
- ✅ Tvrdý hořčíkový spoj – kámen se pomaleji zahlubuje (nedishuje) než měkké japonské kameny; při intenzivním používání méně často potřebuje vyrovnání než levné keramické kameny
- ✅ S držákem v balení – podstavec stabilizuje kámen během ostření; nůž klouže po povrchu bez rizika sklouznutí
- ✅ Naniwa – japonský výrobce od roku 1941 – Choserovy kameny používané profesionálními brusiči, kuchaři a sběrateli nožů
- ✅ Řada Chosera = profesionální kámen – horní police nabídky Naniwa; používána profesionálními brusiči, kuchaři a sběrateli nožů; vlastní technologie značky, vyvíjená od 80. let.
👤 Pro koho – 3 konkrétní situace
Osoba, která se učí ostření nožů na kamenech. Kámen #400 je výchozím bodem pro vážné ostření – než nastavíte úhel a geometrii okrajů, než přejdete na jemnější kameny. Chosera: rychlé řezání, efekty viditelné po několika tahech; snadno si všimnete pokroku a korigujete techniku.
Kuchař nebo brusič s vyraženými nebo ohnutými noži. Nůž, který narazil na kostní desku nebo byl dlouho zanedbaný, vyžaduje hrubozrnný kámen. #400 odstraňuje vyštípnutí a obnovuje rovnou linii okraje dříve, než začnete dokončovat; na #1000 neopravíte vyražený nůž.
Nadšenec nožů s kolekcí různých ocelí. Chosera dobře pracuje jak na měkkých evropských ocelích (56-58 HRC), tak i na tvrdých japonských ocelích (60-67 HRC). Tvrdý hořčíkový spoj se na tvrdé oceli rychle neotírá; splash-and-go usnadňuje ostření mimo jiné.
⚙ O keramice Chosera
Chosera je řada super keramických vodních kamenů Naniwa s hořčíkovým pojivem. Na rozdíl od tradičních vitrifikovaných kamenů (skleněnou matricí) nebo pryskyřičných kamenů poskytuje magnézie tvrdý, stabilní spoj, který dlouho zachovává rovný povrch a velmi rychle řeže. Nepotřebuje dlouhé namáčení jako tradiční japonské kameny – stačí několik kapek vody na povrchu. Grit #400 = hrubý, používá se pro: opravu vyštípnutí, změnu úhlu zaostření, obnovení původního profilu čepele. Po #400 další krok: kámen #1000-#2000 pro vyhlazení a odstranění škrábanců po #400.
📋 Specifikace
- Značka: Naniwa
- Řada: Chosera
- Kód výrobce: NSS400
- Č.: 4955571255136
- Gradace: #400 (hrubozrnný)
- Brusný materiál: magnéziová keramika (superkeramická)
- Pracovní kapalina: voda (ne olejová)
- Namáčení před použitím: není nutné (splash-and-go)
- Přiložený držák: ano
- Země výroby: Japonsko
- Použití: oprava okrajů, reprofilování, odstraňování poškození