Štěpky Na Uzení Suché 100% Olše 15 kg/60 litrů, Kl 13 Atest Dympol

Popis produktu

✅ Štěpky Na Uzení Suché 100% OLŠE 15 kg / 60 L, Kl 13 Atest|DYMPOL
Přírodní olšové štěpky pro uzení a grilování
Vysoce kvalitní štěpky na uzení z olšového dřeva jsou jedním z nejčastěji volených druhů dřeva pro uzení masa, ryb a mořských plodů.
Olše vytváří jemný, aromatický kouř, který dodává pokrmům jedinečnou chuť a charakteristické tmavě žluté a hnědé zbarvení.
Toto univerzální dřevo se skvěle hodí jak do tradičních udíren, tak i do moderních dimogenerátorů.
✅ Proč si vybrat olšové štěpky DYMPOL?
✔100% přírodní olšové dřevo
✔ Jemný, aromatický kouř
✔ Krásné tmavě žluté a hnědé zbarvení výrobků
✔ Bez chemie a umělých přísad
✔ Bez plísní a hub
✔ Přesně odprášené a přetříděné
✔ Bez prašných frakcí
✔ Dřevo z ekologicky čistých oblastí
✔ Atest DYMPOL
✔ Vysoká účinnost – až 240 hodin uzení
✅ Výkonnost produktu
Balení o objemu 60 litrů vystačí dokonce i na:
- přibližně 240 hodin uzení
Díky správné vlhkosti štěpky rovnoměrně generují kouř a zajišťují ekonomické používání.
Do jakých udíren?
Štěpky se skvěle osvědčují při:
✔ tradičních udíren,
✔ v elektrických udírnách,
✔ dimogenerátorů,
✔ grilů s víkem.
Kompatibilní m.in z:
✔ Borniak,
✔ Grillpal,
✔ systémy dymbox.
✅ VLASTNOSTI PRODUKTU
- EAN : 5907190603484
- SKU : 7397
- Typ dřeva: Olše-Alder
- Granulace: Třída 13 (12-16 mm)
- Značka: Dympol_pl
- Objem (L): 60
- Vlhkost +/- (%): 10
- Hmotnost (kg): 15.3
- Hloubka (cm): 20
- Šířka (cm): 42
- Výška (cm): 79
- Země původu: Polsko
✅Charakteristika udících štěpků
✔ přírodní dřevo bez chemických přísad
✔ čisté a dobře odprášené
✔ přesně přetříděné
✔ bez prašných frakcí
✔ bez plísní a hub
✔ bez impregnací a konzervačních látek
Ideální pro:
✔ drůbež
✔ červené maso
✔ ryby
✔ mořské plody
✔ grilování nepřímou metodou
Olše jsou ideální volbou jak pro začátečníky, tak pro pokročilejší milovníky uzení.
✅ Balení – ekonomika nákupu
Všechny naše štěpky jsou k dispozici v následujících baleních:
- 500 g /+-2 litry – sáčky se strunami (doypack)
- 1 kg – sáčky na sáčky (doypack)
- 2 kg – sáčky na struny (doypack)
- 2,5 kg /+- 10 litrů – karton (5 sáčků x 2 litry)
- 3 kg – sáčky na sáčky (doypack)
- 4 kg – sáčky na struny (doypack)
- 5 kg – sáčky
- 8 kg – sáčky
- 10 kg – sáčky
- 15 kg /+ – 60 litrů
- 495 kg (paleta 33 sáčků) rozměry palety délka /šířka /výška 120x80x220, hrubá hmotnost s paletou 515 kg
Čím větší balení, tím nižší cena za litr, tedy i za kg štěpky!!!
Nominální objem sáčku se vztahuje k objemu, který produkt zabírá. Zárukou stálé hmotnosti objednaného výrobku – štěpky je jejich hmotnost .
Faktory, které ovlivňují rozdíl mezi objemem a hmotností štěpky:
- vlhkost dřeva
- druh dřeva
- velikost, tvar a třída dřeva (tloušťka zrna)
- stupeň slisování (balení v sáčku).
✅ Dřevo jako koření
Štěpky jsou jako koření – v závislosti na druhu stromu, ze kterého byly získány, se některé hodí spíše k vepřovému masu, jiné k rybám a jiné k drůbeži nebo sýrům. Kouř ze spálených štěpků proniká hluboko do výrobku a dodává mu vůni a barvu vhodnou pro použitý druh dřeva. Typ štěpky má významný vliv na konečnou chuť uzeného výrobku a největší radost přináší míchání různých štěpků, tedy skládání vlastních receptů.
K uzení používejte štěpky z LISTNATÝCH STROMŮ, BEZ KŮRY. Jedinou výjimkou je jalovec, při jehož použití je třeba zachovat umírněnost. Štěpky slouží k zhutnění kouře v udící komoře a jejich typ použitý při uzení mletého dřeva (štěpky) ovlivňuje barvu a senzorické vlastnosti výrobku.
Nabízíme štěpky z různých druhů dřeva. Vyzkoušejte a používejte jako koření.
✅ Druhy štěpků a třídy (tloušťka)
- olše-buk
- olše
- buk
- bříza
- dub
- třešeň
- Hruška
- jabloň
- klon
- ořech
- slíva
- višeň
✅ Kvalita – Certifikáty
Námi vyráběné štěpky mají pozitivní ohlasy:
• Státní hygienický inspektorát
• Státní hygienické zařízení
• Institut masného a tukového průmyslu
Dřevo, ze kterého vyrábíme štěpky, je pečlivě tříděno (chybí) a splňuje normy kvality:
• PN-91/D-95018
• PN-92/D-95008
Parametry udírenských štěpků jsou definovány podnikovou normou NZ-1/ZW/2016.
Kvalita výroby